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食品模型制作的工藝方法

發(fā)布時(shí)間:2022-04-20人氣:75

仿真食品模型也不是么新鮮詞和新鮮的事物了,中國(guó)也有20多年的歷史,但是很多客戶一詢價(jià)就說(shuō)怎么價(jià)格這么高這么貴?下面就由我們的制作生產(chǎn)中的一些細(xì)節(jié)讓您明白,貴在哪里?下面隨仿真菜的小編來(lái)看看。


開模以及開模前真食物樣品的準(zhǔn)備前序


1.解決其技術(shù)問(wèn)題采用的技術(shù)方案是一種高仿真食品模型制造工藝,先將需翻制模型的真食品清洗干凈,固定在模箱內(nèi),然后用硅橡膠澆入模箱,使其蓋過(guò)真食品,待硅橡膠完全固化后,取出真食品。


2.修整模具,制得硅橡膠模具,要把模具內(nèi)那些真的食物全部掏出來(lái),而且還要用洗潔精加清水,清洗干凈,確保模型內(nèi)沒(méi)有食物殘?jiān)?,不然?huì)影響到食品模型的紋理。

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3.成型,然后將硅橡膠模具放入烤箱內(nèi)升溫至100-140度取出,將PVC液體倒入模具內(nèi)再放入烤箱內(nèi)加熱至樹脂受熱固化,成型,如果是大一些的模型,在成型過(guò)程就要特別注意,不然會(huì)烤不熟,烤不熟的食物模型就會(huì)容易壞,是粉的,也不耐用,換言之也就是報(bào)廢品,如果在烤制成型過(guò)程中不小心還會(huì)烤糊烤焦,也是報(bào)廢品。

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4.修模型,把模具連同食品模型一起放冷水中急速降溫冷卻,也可以放在外面自然降溫,冷卻后打開模具取出模型毛胚,修剪掉多余的邊料。


5.著色也是上色,在模型表面噴繪或手繪,根據(jù)不同的食材,彩繪出紋理,制成高仿真食品模型。


6.組裝裝盤,把食材配料上色完后,就要根據(jù)客人提供的菜品圖片,進(jìn)行整理裝盤固定。

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7.表面處理,裝盤完后,再表面上光油?;蚴羌右皇[花什么點(diǎn)綴。制成的食品模型仿真性高,具有類似于真實(shí)食品的手感和肌理,彈性好,不易損壞,穩(wěn)定性強(qiáng)。


現(xiàn)場(chǎng)取樣→制?!鷿茶T→成型→修整毛坯→檢驗(yàn)毛坯→上色→零件組裝→拼盤→通風(fēng)、去味→包膜→成品裝箱。

十藝模型開發(fā)有限公司專業(yè)從事為餐飲食品業(yè)、建材家電業(yè)、影視廣告業(yè)、醫(yī)療教育業(yè)、及各大商場(chǎng)企業(yè)設(shè)計(jì)定制模型。來(lái)圖定制熱線:18707943334

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