帶大家一起來算一算用實物來進行擺放的酒店每年需要浪費多少錢?
按照每2天換1次菜計算陳列的菜品費;
按一盤菜品費3.5元一盤/182.5天=638.75元/年
按每家酒店30盤菜計算:638.75*30=19162元/一年
按5年時間計算:19162元*5年=9.58萬
按仿真食品的5年使用期算,那么酒店菜肴實物原料上就要花費9萬多元。這其中不算購買電器、人工、電費,保不準哪天冷柜壞了還有維修費。加上菜品變形變色變質,無形中讓您的酒店在顧額中的形象大打折扣,給您帶來的損失。不算不知道,一算嚇一條,有那么多錢打了水漂,現(xiàn)在生意本來就不好作,不知現(xiàn)在商人他們有何感想?然后食品模型的市場售價為200元左右/盤,30盤模型不及酒店實物展示半年的費用。
所以使用食品模型:
1、可以極大的誘發(fā)消費者食欲,提高點菜率。
2、可以大幅減輕酒店運營成本,杜絕因實物展示日久變質后更換而造成的浪費
3、食品模型替代實物展示,可以避免菜品久放后出現(xiàn)不良氣味,防蠅蟲,很衛(wèi)生。
4、增強視覺美感,提高菜品及酒店的檔次。
5、提高效率,菜品用料一目了然,食客如需點菜無需詢問,減輕點菜員壓力,相同時間內可以接待更多顧客
十藝模型開發(fā)有限公司專業(yè)從事為餐飲食品業(yè)、建材家電業(yè)、影視廣告業(yè)、醫(yī)療教育業(yè)、及各大商場企業(yè)設計定制模型。來圖定制熱線:18707943334(微信同步)
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